Tartufo

54° Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi

31-03-2026 12:29 - Tartufo

Tre weekend di novembre, migliaia di visitatori, un borgo medievale avvolto nell'aroma inconfondibile del tartufo bianco. San Miniato ha rinnovato per la 54ª volta il suo rito autunnale più amato, ...

54° Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi

15-01-2025 11:05 - Tartufo

15-16 / 22-23 / 29-30 NOVEMBRE 2025

54° Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi

Come raggiungerci
Durante la Mostra Nazionale del Tartufo Bianco per arrivare in centro storico è o...

Museo del Tartufo delle Colline Sanminiatesi

28-11-2023 11:42 - Tartufo

Inaugurazione MuTart

Nasce un museo del tartufo nel cuore di San Miniato. Uno spazio accessibile tutti i giorni ai visitatori che arrivano a San Miniato e vogliono fare un'esperienza immersiva per c...

Nero d'Estate

05-06-2023 09:15 - Tartufo

L'estate comincia il 23
A San Miniato l'estate comincia la notte del 23 giugno quando, secondo gli antichi riti della tradizione contadina, si accendono i “fuochi” di San Giovanni. Alla luce delle s...

La Stagione del Marzuolo

20-02-2023 11:19 - Tartufo

Il Tartufo Bianchetto di Marzo
In inverno e per l'equinozio di primavera si va in cerca del Tartufo Bianchetto, chiamato anche Marzuolo a ricordare la stagione di raccolta. A San Miniato, questo pro...

San Miniato, Tartufo tutto l'anno

13-02-2023 10:42 - Tartufo

Il calendario del tartufaio lo dice chiaramente: da gennaio fino a dicembre ogni mese è destinato alla raccolta di una diversa tipologia di tartufi
Il Re della tavola, il Tartufo Bianco Tuber Magnat...

La stagione del Tartufo Bianco di San Miniato

18-01-2022 11:18 - Tartufo, Storia

Foto di Danilo Puccioni

SAGRA DEL TARTUFO BIANCO E DEL FUNGO PORCINO
Originariamente borgo agricolo, sulla riva sinistra del torrente Egola, La Serra è oggi un centro di vivace e intensa vita paesan...

Cerca e cavatura del tartufo patrimonio mondiale dell'umanità

14-01-2022 09:46 - Tartufo, Storia

La pratica è iscritta per l'importanza di conoscenze e pratiche tradizionali trasmesse oralmente di generazione in generazione
Questo riconoscimento (16 dicembre 2021) è stato raggiunto dopo anni di...

I commercianti di tartufo

20-12-2021 17:59 - Tartufo

Oltre al bianco, si trovano anche le varietà Marzuolo (o bianchetto) e lo Scorzone: ogni stagione dell'anno è caratterizzata dal suo tartufo e per ognuna cambiano il gusto, l'aroma e l'intensità, o...

Il Tartufo delle Colline Samminiatesi

20-12-2021 17:22 - Tartufo

Tuber Magnatum Pico
Popola le tavole dei migliori ristoranti del mondo ed è il cibo più pregiato della tavola per la sua bontà, apprezzato dai potenti della terra e dai personaggi più famosi. E' con...