14 Aprile 2024
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Cooking Show

18-09-2023 14:57 - Tartufo

Cooking Show alla Casa del Tartufo



I Cooking Show sono il fiore all'occhiello della Manifestazione Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato. Durante queste dimostrazioni culinarie vengono presentate tante ricette che sperimentano il re della tavola in modo innovativo. In performance, gli Chef dei migliori ristoranti locali e nazionali interpretano il pregiatissimo ingrediente con creatività e piatti unici.

Tutte le ricette realizzate dagli Chef nei Cooking Show contengono il Tartufo Bianco San Miniatese e sono accompagnate da un bicchiere di vino dei Vignaioli San Miniatesi

Sabato 11 novembre


16:30

Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli





15:00

Chef Gianpiero Cesarini

Argentaia, Magliano (GR)





domenica 12 novembre


15:00

Chef Lidia Lopez Sebastian

Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie










16:30

Chef Francesca Bartoli

Ristorante Le note di Guido, Talla AR





15:00

Chef Mariella Lencioni

Ristorazione a domicilio e membro della Federazione Italiana Cuochi





Sabato 18 novembre


13:00

Chef Chiara Castellucci

Zenzero e cannella





16:00

Chef Fabrizio Marino

Ristorante Maggese – San Miniato





domenica 19 novembre


13:00

“Il mestolo e la penna, percorso sensoriale tra letteratura e piacere della tavola”

con Irene Salvadori e Andrea Giuntini






16:30

Nonna Silvi







Sabato 25 novembre


13:30

Prodotti tipici di San Miniato

il prosciutto “San Genesio” della Macelleria Lo Scalco, il Mgato di San Miniato; i piatti di Maggese e Pepenero, i dolci della pasticceria “Il cantuccio di Federigo” e i vini dei Vignaioli di San Miniato.



domenica 26 novembre


2:30 DEL POMERIGGIO

Chef Antonio Geri

Ristorante La Rina 1928, Marina di Cecina





16:00

Chef Emanuele Vallini

Ristorante La Carabaccia, Bibbona







I Cooking Show sono organizzati dalla Fondazione San Miniato Promozione con la partecipazione dello Chef e pasticciere Marco Nebbiai .

Insieme al tartufo bianco degusterai alcuni prodotti tipici toscani, formaggi di capra, olio d'oliva, prosciutto crudo e tante altre specialità tradizionali.

Costo della degustazione €15

I biglietti possono essere acquistati presso Casa Tartufo (Piazza del Duomo) oppure prenotando al 0571742745 / ufficio.tuirsmo@sanminiatopromozione.it

(Non è possibile apportare modifiche in caso di allergie, intolleranze e diete particolari)
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