Terza Disfida del Marzuolo

In occasione della XXVI Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo di Cigoli, diventa chef per un giorno grazie alla Terza Disfida del Marzuolo! Una sfida amatoriale con giuria popolare!

Quale sarà il miglior piatto con il tartufo marzuolo di Cigoli? Venite a scoprirlo!

Per partecipare ogni concorrente dovrà presentare un piatto a base di tartufo marzuolo, scegliendo tra antipasto, primo o secondo, con ingredienti a base di vegetali, pesce, carne o uova. Durante la gara, il partecipante sarà chiamato a illustrare il piatto e a farlo degustare alla giuria. Dovranno essere preparati 20 assaggi, che verranno serviti su piatti forniti dall'organizzazione. Ogni concorrente provvederà autonomamente all'acquisto degli ingredienti necessari e dovrà realizzare buona parte della preparazione prima dell'inizio della gara. Ci saranno solo 15 minuti a disposizione per completare il piatto. Il tartufo marzuolo sarà fornito, da usare nella ricetta, direttamente dall'organizzazione.

Al termine della gara previsti premi per tutti i partecipanti!

Per poter partecipare come concorrente ed avere altre informazioni:

Tel. 057142745 o segreteria@sanminiatopromozione.it