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Tartufi di San Miniato - Gazzarrini
24-06-2025 11:54 - Commercianti di Tartufo
Si dice che la storia dei tartufi di San Miniato sia nata attorno alle case di Balconevisi e Corazzano (provincia di Pisa) e in quella zona in tempi antichi è sorta la leggenda della "margherita d'oro" a cui è legato il tartufo bianco.
https://www.tartufidisanminiato.it/
Il profumo dei tartufi Gazzarrini viene da molto lontano. Lontano nel tempo. Già dalla fine del 1800 Eugenio, il capostipite di questa famiglia, commercializzava il prezioso tubero locale rendendolo noto in tutta italia.
Uno dei punti di forza dell'azienda è trattare tartufi, siano essi pezzi di ragguardevoli dimensioni, che vengono consumati freschi, sia altri più piccoli, che vanno ad arricchire il gusto di burro, formaggio, salse e creme, tutti prodotti in cui l'esprienza secolare si sposa con la passione e la volontà di un continuo miglioramento per soddisfare i palati più esigenti e raffinati.
Ulteriori info:
Via Balconevisi 19, San Miniato (Pi)
Tel. 3407033676 – 0571460047
Tel. 3407033676 – 0571460047
https://www.tartufidisanminiato.it/
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