Cooking Show
18-09-2023 14:57 - Tartufo
Cooking Show alla Casa del Tartufo
I Cooking Show sono il fiore all'occhiello della Manifestazione Mercato del Tartufo Bianco di San Miniato. Durante queste dimostrazioni culinarie vengono presentate tante ricette che sperimentano il re della tavola in modo innovativo. In performance, gli Chef dei migliori ristoranti locali e nazionali interpretano il pregiatissimo ingrediente con creatività e piatti unici.
Tutte le ricette realizzate dagli Chef nei Cooking Show contengono il Tartufo Bianco San Miniatese e sono accompagnate da un bicchiere di vino dei Vignaioli San Miniatesi
Sabato 11 novembre
16:30Antico Pastificio Morelli
Antico Pastificio Morelli
15:00Chef Gianpiero Cesarini
Argentaia, Magliano (GR)
domenica 12 novembre
15:00
13:00
16:30
15:00Chef Mariella Lencioni
Ristorazione a domicilio e membro della Federazione Italiana Cuochi
Sabato 18 novembre
13:00Chef Chiara Castellucci
Zenzero e cannella
16:00Chef Fabrizio Marino
Ristorante Maggese – San Miniato
domenica 19 novembre
13:00“Il mestolo e la penna, percorso sensoriale tra letteratura e piacere della tavola”
con Irene Salvadori e Andrea Giuntini
16:30Nonna Silvi
Sabato 25 novembre
13:30Prodotti tipici di San Miniato
il prosciutto “San Genesio” della Macelleria Lo Scalco, il Mgato di San Miniato; i piatti di Maggese e Pepenero, i dolci della pasticceria “Il cantuccio di Federigo” e i vini dei Vignaioli di San Miniato.
domenica 26 novembre
2:30 DEL POMERIGGIOChef Antonio Geri
Ristorante La Rina 1928, Marina di Cecina
16:00Chef Emanuele Vallini
Ristorante La Carabaccia, Bibbona
I Cooking Show sono organizzati dalla Fondazione San Miniato Promozione con la partecipazione dello Chef e pasticciere Marco Nebbiai .
Insieme al tartufo bianco degusterai alcuni prodotti tipici toscani, formaggi di capra, olio d'oliva, prosciutto crudo e tante altre specialità tradizionali.
Costo della degustazione €15
I biglietti possono essere acquistati presso Casa Tartufo (Piazza del Duomo) oppure prenotando al 0571742745 / ufficio.tuirsmo@sanminiatopromozione.it
(Non è possibile apportare modifiche in caso di allergie, intolleranze e diete particolari)
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