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41° Edizione Sagra del Tartufo Bianco e del Fungo - Sabato 17 e Domenica 18

Balconevisi

 
Balconevisi, patria del tartufo bianco di San Miniato, terra di cercatori e commercianti del preziosissimo tubero, organizza nel 1979, per iniziativa del locale Circolo ARCI, la sua prima Sagra del tartufo bianco e del fungo. È poi l'Unione Sportiva Balconevisi a gestire, dalla fine degli anni ottanta, la manifestazione, avendo tra le sue finalità quelle della promozione, valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti. Accanto al tartufo si pongono, infatti, altri prodotti locali come i funghi, esposti puntualmente nella Sagra, in collaborazione con l'Associazione Gruppi Micologici Toscani, ma anche con l'Associazione Vignaioli,che propongono vini abbinati a piatti, preparati in piazza da giovani cuochi, per gli ospiti della festa. Brillante e sempre più frequentata è la " Mangialonga", che abbina alla visita delle zone del tartufo l'assaggio dei piatti deliziosi della tradizione, cucinati e gustati nei luoghi di escavazione del tubero.
 
Organizzato da / organized by U.S. Balconevisi info@usbalconevisi.it  345 118 6594